Conoceremos el papel de la mujer rural en Fuerteventura y de cómo su llegado nos ha llegado hasta hoy a través de productos locales reconocidos como el queso majorero.
La caldera de la Gairía es un monumento natural de alto valor biológico y geológico, emplazado en el centro de la isla de Fuerteventura, donde convergen diversas mujeres trabajando en el ardúo campo.
La cabra majorera conoce bien esta zona, y de ella la mujer obtiene su caldo para elaborar su queso, el cual degustaremos. El molino nos recuerda la importancia del onmipresente viento, si bien el nombre de la isla lo lleva con ella.
Las camellas se adaptaron a este territorio al igual que se adapta la sociedad a consumir su leche, siguiendo los pasos de Cleopatra.
El millo, cereal canario por excelencia, se puede degustar en multitud de platos, igual en dulce te sorprende y relaja tras una caminata en la estepa majorera.
Las Simonas se asentaron en este territorio, que aún mantiene viva la historia a través de sus edificaciones.
Se desarrolla en dos zonas del municipio separadas 4,5km. Se recomienda vehículo o podría realizarse a pie una caminata entre dos núcleos de aprox 1 hora.
Ruta de baja dificultad, con opción de caminar 1 hora en pista asfaltada. O incluir un sendero de dificultad media para visitar la Caldera de Gairía.
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